ဒညင်းသီးရဲ့ ကောင်းကျိုးနဲ့ ဆိုးကျိုး တစေ့တစောင်း

ဟိုးတစ်လောက ဖေ့ဘွတ်ပေါ်မှာ ဒညင်းသီးဟာ ဘာအဟာရမှ မပေးပဲ အဆိပ်အတောက်အသီးသာ ဖြစ်တယ်ဆိုတဲ့ ပိုစ့်တစ်ပုဒ်ကို ဖတ်ခဲ့ရဖူးတယ်။ ကိုယ်လဲ ဒီပိုစ့်ကို ဖတ်တုန်းက ဒီလိုပဲ ဖတ်ပြီး ယုံလိုက်တာပါပဲ။ ဒါပေမဲ့ ကြိုက်တော့လဲ ရန်ဖန်ရန်ခါတော့ စားဖြစ်နေသေးတာပါပဲ။

ဟိုတစ်နေ့က မြန်မာပြည်ကနေ လူကြုံရလာတဲ့ ဒညင်းသီးတွေကို ကိုယ်ဝန်သည်မို့ မစားရဘူး။ အဲ့ဒါ ဘာအဟာရမှ မပေးပဲ အဆိပ်အတောက်တွေလို့ ဖေ့ဘွတ်မှာတွေ့ဖူးတယ်။ နင့်ကလေးပဲ ဒုက္ခရောက်မှာဆိုပြီး ပြောခံခဲ့ရပါတယ်။ ဒါနဲ့ ဟုတ်လား မဟုတ်လား ဘယ်လောက် ဒုက္ခရောက်နိုင်လဲ စသဖြင့် သိချင်တဲ့ စိတ်ကြောင့် အင်တာနက်မှာ ရှာဖွေကြည့်မိပါတယ်။ ဖေ့ဘွတ်ပေါ်က ပိုစ့်တိုင်းကလဲ ယုံလို့ရတာမဟုတ်ဘူးလေ။ အခုကျွန်မရေးတဲ့ ဒီပိုစ့်ကိုလဲ အဆုံးထိဖတ်ပြီးရင် ယုံသင့် မယုံသင့် မိမိဖာသာစဉ်းစားကြပါ။ ကိုယ်အင်တာနက်မှာတွေ့တာကို မျှဝေယုံသက်သက်ဖြစ်တဲ့အတွက် အင်တာနက်ပေါ်က ဟာတွေက ဘယ်လောက် မှန်မမှန်တော့ ကျွန်မလဲ မသိပါဘူး။ ဘယ်အရာမဆို တန်ဆေးလွန်ဘေးပါ။

ဒညင်းသီးအကြောင်း အင်တာနက်မှာတွေ့သမျှ တစေ့တစောင်း

ဒညင်းသီးကို Jengkol, Jering Bean, Dogfruit လို့ ခေါ်ဆိုပါတယ်။ အဲ့ဒိ keywords တွေရိုက်ထည့်လိုက်ရင် အင်တာနက်မှာ ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒညင်းသီးကို အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံတွေဖြစ်တဲ့ အင်ဒိုနီးရှား၊ မလေးရှား၊ မြန်မာနဲ့ ထိုင်းနိုင်ငံ တောင်ပိုင်း တို့မှာ စားသုံးကြတယ်လို့ သိရပါတယ်။

၁) ဒညင်းသီးရဲ့ ပါ၀င်တဲ့ အဟာရ

wiki အရ (wiki ကဟာ အကုန် မှန်တယ်လို့ ပြောခြင်းမဟုတ်ပေမဲ့၊ ဒညင်းသီးဟာ အဆိပ်တောက်သီးလို့ ရေးတဲ့ လူရဲ့ ပိုစ့်မှာလဲ wiki က အဲ့ဒိလင်ခ့်ကိုပဲ ပေးထားလို့ အဲ့ဒိလင်ခ့်အောက်က Nutritional value ထဲက ကောက်နုတ်တာပါ)

Source: https://en.wikipedia.org/wiki/Archidendron_pauciflorum#cite_note-1

wiki အရ ဒညင်းသီးဟာ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၂၆ရာခိုင်နှုန်းပဲ ပါ၀င်ပါတယ်။ တခြား ပဲအမျိုးအစားတွေဖြစ်တဲ့ ပဲလိပ်ပြာ၊ ကုလားပဲ စတာတွေနဲ့ ယှဉ်ရင် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် (Carb) ပါ၀င်မှု အတော်နည်းပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ လူကို အကျိုးပြုတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်ကျတော့ ၁၄.၂ရာခိုင်နှုန်းတောင်ပါ၀င်ပါတယ်။ ထမင်း မှာ (၇%) ၊ဂျုံ မှာ (13%) ပဲ ပရိုတင်းပါ၀င်တဲ့အတွက် အဲ့ဒါတွေထက်တောင် ပရိုတင်းပါ၀င်မှု များတာတွေ့ရပါတယ်။ လူကို ဝ စေတဲ့ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပြီး အားဖြစ်စေတဲ့ ပရိုတင်းများတယ်ဆိုတော့ ဒညင်းသီးဟာအမှန်တော့ စားသင့်တဲ့ အသီး ဖြစ်ကောင်းဖြစ်မယ်လို့ ယူဆလို့ရတယ်လို့ ရေးထားပါတယ်။

၂) ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနဲ့ ဒညင်းသီး

Thealthbenefitsof.com, vegetafruit.com နဲ့ allbeautyjournal.com (အောက်တွင်းလင်ခ့်အတိအကျပေးမည်) တို့က ဆောင်းပါးတွေအရ ဒညင်းသီးဟာ စားသုံးတဲ့ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်ကိုသာမက သူ့ဝမ်းတွင်းက ကလေးငယ်ရဲ့ အရိုးဖွံ့ဖြိုးမှုနဲ့ သွားဖွံ့ဖြိုးမှု ကိုပါ အထောက်အပံ့ဖြစ်စေတယ်လို့ ရေးထားတာတွေ့ရပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဒညင်းသီးဟာ fiber ပါ၀င်မှုများတဲ့အတွက် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်တွေ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို သက်သာစေတယ်လို့ ဆိုထားပါတယ်။

Sources:
http://www.thealthbenefitsof.com/jengkol-health-benefits-for-diabetes/
http://www.vegetafruit.com/2015/06/health-benefits-of-jengkol-jering-bean.html
http://www.allbeautyjournal.com/2014/09/benefits-jengkol.html

နောက်ပြီး ကိုယ်ဝန်သည်တွေ ဖြစ်လေ့ရှိတဲ့ anemia ကိုလဲ ကာကွယ်ပေးတယ်ဆိုပါတယ်။
Anemia ဆိုတာ နားလည်သလောက်တော့ လူတစ်ယောက်ရဲ့ သွေးနီဥမလောက်ငှမှု ကိုပြောချင်တာပါ။ Anemia ဖြစ်တဲ့လူဟာ ဖြူဖတ်ဖြူရော်၊ အားအင် နည်းပါး၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်၊ မူးဝေမောပန်း မှု လက္ခဏာတွေရှိပါတယ်။ အထူးသဖြင့် တချို့ မိခင်လောင်းတွေမှာ အတွေ့များပါတယ်။ သွေးနီဥလည်ပတ်မှုကောင်းစေဖို့ သံဓာတ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒညင်းသီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ သံဓာတ် ၄.၇ ဂရမ်ပါတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ သံဓာတ်များတဲ့ ဒညင်းသီးကြောင့် Anemia လျော့နည်းအောင် ကူညီပေးနိုင်တယ်လို့ ယုံကြည်ရတယ်လို့ အောက်ပါ ၀က်ဆိုဒ်မှာ ဖတ်ရပါတယ်။

Source: http://www.lapazdeldial.com/?tag/jengkol%20for%20pregnant%20mother

ဒါ့အပြင် ဒညင်းသီးဟာ ဆီးချိုရှိတဲ့သူတွေ စားလျှင် ဆီးချိုကို လျော့ကျစေတယ်လို့ အပေါ်က ၀က်ဆိုဒ်တွေ အကုန်လုံးမှာ ရေးထားပါသေးတယ်။

၃) ဒညင်းသီးနဲ့ အဆိပ်

ဟုတ်ပြီ။ ဒါဆိုရင် ဒညင်းသီးဟာ အဆိပ်သီးပါလို့ ဘာလို့ရေးကြတာလဲ။ သူတို့လဲ လုံးလုံးမမှားပါဘူး။ ဒါပေမဲ့ ပြောချင်တဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုပြောပြီး အပြည့်မပြောပဲ ချန်ထားသလိုဖြစ်နေတာပါ။ Drkokogyi.wordpress.com မှာ ဒညင်းသီးဟာ ကျောက်ကပ်အတွက် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်တယ်ဆိုတဲ့ ဆောင်းပါးလေးကိုတွေ့ရပါတယ်။ သူ့ပိုစ့်ထဲမှာ ပေးထားတဲ့ ဖတ်လို့ရတဲ့ လင်ခ့်တွေကိုလဲ လိုက်ဖတ်ကြည့်ခဲ့ပါသေးတယ်။ ဥပမာ၊ သူပေးထားတဲ့ wiki ပေါ့။ 

Source: https://drkokogyi.wordpress.com/2011/06/26/da-nyin-thee-or-jengkol-or-dogfruit-or-buah-jering-has-no-medicinal-properties-but-toxic-to-kidney/

ဒညင်းသီးမှာ djenkolic acid, an amino acid ဆိုတဲ့ ကျောက်ကပ်မှာ ကျောက်တည်စေနိုင်တဲ့ အက်ဆစ်တစ်မျိုးပါပါတယ်။ အဲ့ဒါကို အင်္ဂလိပ်လို jengkol bean poisoning လို့လဲခေါ်ပါတယ်။

ဒါပေမဲ့ ဒညင်းသီးကြိုက်သူများ စိတ်မပူကြပါနဲ့တဲ့ Jengkolat acid များတာကို bicarbonate of soda (သို့) ရေများများသောက်ခြင်းဖြင့် လျော့ကျစေနိုင်ပါတယ်တဲ့။ ဒါပေမဲ့ ဒညင်းသီး (အပါအဝင် ဘယ်အရာမဆို) ကို အလွန်အကျွံ မစားကြဖို့ Dr.Parlindungan Siregar, Sp.PD, from the kidney and hypertension, the department of internal medicine, School of Medicine, in the event media seminar in the framework of the World Kidney Day in Jakarta (06/03/12) မှာ ပြောကြားသွားပါတယ်တဲ့။

Source: http://restauranteuno.blogspot.sg/2012/03/excess-of-jengkol-risk-of-kidney-stones.html

၄) ဒညင်းသီးနဲ့ စမ်းသပ် တွေ့ရှိချက်

နောက်ပြီး ဒညင်းသီးကို မလေးရှား စမ်းသပ်ခန်းထဲက ဆီးချိုဖြစ်နေတဲ့ ကြွက်နဲ့ ရိုးရိုးကြွက် ၂မျိုးနဲ့ စမ်းသပ်ချက်တွေအရ ဆီးချိုရှိနေတဲ့ ကြွက်တွေကို ဒညင်းသီးကျွေးပြီး ၁၂ပတ်အကြာမှာ ဆီးချို သူတို့ရဲ့ သွေးထဲက ဆီးချိုရာနှုန်းတွေ ကျသွားတာ သိသိသာသာတွေ့ခဲ့ရပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ သာမာန်ကြွက်တွေကို ဒညင်းသီး ၁၅ပတ် ဆက်တိုက် ကျွေးအပြီးမှာတော့ အဲ့ဒိ သာမာန်ကြွက်လေးတွေရဲ့ ကြွက်သားတွေ ကြီးထွားဖောယောင်လာခြင်းနဲ့ နှလုံး၊ ကျောက်ကပ်၊ အသည်းတို့ရဲ့ တစ်ရှူးတွေ ယောင်လာပြီး ပျက်စီးလာတာတွေ့ရတယ်လို့ ရေးထားပါတယ်။ (ဆရာဝန်မဟုတ်တဲ့အတွက် ဘာသာပြန်တာ အလွဲအချော်အမှားရှိနိုင်လို့ စိတ်ဝင်စားရင် အောက်က လင်ခ့်က US National Library of Medicine နဲ့ National Institutes of Health ၀က်ဆိုဒ်မှာ သေချာအောင် သွားဖတ်စေချင်ပါတယ်)။

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21744354

မိခင်လောင်းတစ်ယောက်ဟာ အရာတိုင်း စားချင်နေတာမဟုတ်ပါဘူး။ သူစားချင်စိတ်ရှိတဲ့ အရာမှသာ စားဝင်တာပါ။ ဒီလိုအချိန် ခံတွင်းပျက်တဲ့အချိန်မှာ ကြိုက်တာကို မစားရရင် ထမင်းစားဝင်မှာမဟုတ်ပါဘူး။ ဒီတော့ ကျွန်မအမြင်မှာ ဘယ်အရာမဆို တန်ရင်ဆေး လွန်ရင်ဘေးဆိုတဲ့အတိုင်း ဒညင်းသီးချစ်တဲ့ မိခင်လောင်းတွေလဲ အလွန်အကျွံမဟုတ်ပဲ စားချင်ရင် စိတ်သန့်သန့်နဲ့ စားလို့ရပါတယ်။ ဒညင်းသီးအနံ့ဆိုးတာကတော့ လူတိုင်းသိပြီးဖြစ်လို့ ထည့်မပြောတော့ပါဘူးနော်။

My Free and Easy trip to Shipwreck Beach from DOTS drama

Since I have written about my Free and Easy trip to Shipwreck Beach (one of the popular DOTS drama location) in Burmese, I will write about it in English on my blog as requested by my non-Burmese friends.

The Shipwreck Beach is also known as Navagio Beach.

1) Location of Navagio Beach

Navagio Beach (aka) Shipwreck Beach is located on the coast of Zakynthos Island, in the Ionian Islands of Greece.

2) How do we get there?

If you want to go Zakynthos Island, first you have to fly into Athens, The capital of Greece. Then you can either go by Local Express and then Ferry OR you can fly directly from Athens to Zakynthos.

I personally prefer flying because it takes only 1hr flight time and boom… You are there. There are two local flight services, Olympic Air (https://www.olympicair.com/en) and Aegean Air (http://en.aegeanair.com/). You can purchase ticket on their website easily.

Going by local bus then Ferry would take a lot of time and it is not very easy to locate bus terminal both in Athens and Zakynthos.

3) Is it possible to go Zakynthos Island day trip from Athens?

Yes. It is.
We went to Zakynthos Island two times in the same trip because in the first time the weather was not on our side and no boat is sailing to Shipwreck Beach.

So we went there again gambling on our luck and made a day trip. We took Early morning 5:30AM flight from Athens to Zakynthos, went to Shipwreck Beach with local tour and take local KTEL bus and Ferry back to Athens departed around 2PM. We arrived back to Athens around 7PM. It was very tiring day trip and we skipped our proper lunch. But it is possible to do that if there is an early morning flight. (Not every day they have morning flight)

(Please Note that it is difficult to find local KTEL bus info on internet in English. For us, we just asked around the local people and found the bus terminal. One day four times departure from Zakynthos to Athens including Ferry ticket)

4) Where can we stay in Zakynthos Island?

When we went there, we didn’t know much about the island and we booked our hotel at Zakynthos Town (also called Zante Town). The month of May is shoulder season for a visit to Zakynthos Island. The Hotel room rate was pretty good comparing to other cities in Greece. Euro 54 per night (around SGD 82)

But we found out later that the Beach town “Tsilivi” is where most of the tourists stay and it is happening with lots of restaurants and souvenir shops. We found it by looking for Asian Food. There are Two Chinese Restaurants in Tsilivi.

If you take Taxi from Zante Town to Tsilivi, 10 mins drive and cost 11 Euro. (It seems like a flat rate).

I would recommend to stay at Tsilivi if you are visiting Zakynthos.

5) Shipwreck Viewing Platform from top

There are two ways you can enjoy Shipwreck Beach. One is from top viewing platform and the other is going to the beach itself by boat.
There is no access down to Shipwreck Beach from viewing platform.

5.1 - You can go to viewing platform by renting a car and drive by yourself. OR

5.2 - You can hire taxi (Based on the info we got, it will be around 80 Euro with waiting time 30mins there) OR

5.3 - You can rent a car and driver like what we did (At first they quote us for total package Shipwreck viewing platform + Shipwreck Beach by boat (Private tour) 75 Euro per person. But due to weather we couldn’t go by boat. So we just visited to Shipwreck Viewing Platform by car first, But we didn’t know they would be charging us by hours. They quoted us 120 Euro for 5 hrs usage of car and driver. After a bargain, they are kind enough to give us with 100 Euro).

The viewing platform is too crowded with those who came with tour group. It is very small and the view from there is not that awesome actually.

There was a trail near viewing platform. I recommend you to walk that trail and get amazing photos of shipwreck beach from the cliff. The trail was a bit rocky and the small tree can scratch your legs. Wear proper footwear to walk the trail. Take selfie stick but be careful not to fall off from the cliff while taking selfie. Safety first! There is no safety barrier and you are not safe if you are not careful.

The scenery around Shipwreck cliff 

6) Let’s go to Shipwreck Beach (By Boat)

All of you are surely want to know how to go to Shipwreck Beach. So here it is.
As I said before Shipwreck Beach is only accessible by Boat. There are no other ways. You can buy local tour package. We bought our tour at Zante town. They normally have two timing for tour. Leaving at Morning 9:30AM and Afternoon 2PM. Each tour takes about 4 hours. The tour includes – Shipwreck Beach (1 hour of time for you to swim there or take photos at the beach), and The Blue Cave (about 15 to 30 mins swimming time is given).

The tour only cost 25 Euro per person for the time we visited. There was a small bar and snack counter on board.

Here we are in Shipwreck Beach

With My Captain Yoo

The Blue Cave with Crystal Clear blue water

7) How much does it cost to travel to Zakynthos Or What are the things to consider when you budget a trip to Zakynthos?

I can only give you some general idea of cost for the time we travel in MAY because everything might be difference price for tourist seasonal time like June, July and August.

7.1 - Flight to Athens from you country (Price vary depending on carrier, transit time and your departure country)

7.2 – One night stay in Athens (If your flight time is not connecting for flight to Zakynthos. Normally local flight to Zakynthos depart at 7:30 PM)
(Room price is based on your choice of accommodation)

7.3 – Return Flight from Athens to Zakynthos (Check flight price from Olyampicair (https://www.olympicair.com/en) or Aegean Air (http://en.aegeanair.com/)

7.4 – Hotel In Zakynthos (Check Hotel.com , agoda.com, tripadvisor.com and etc)

7.5 –18 to 25 Euro per meal for two in MAY (Chinese Restaurant Rice + one soup + one dish + one mineral water bottle)

7.6 - Shipwreck + Blue cave local tour = Euro 25 per person

7.7 - Shipwreck viewing platform by car = Euro 80 to Euro 120

7.8 - taxi from Zakynthos Airport to Town (Arrival and departure)= Euro 15 + 15

7.9 - Other expenses = Euro 40 to Euro 60

7.10 – One night at Athens (Room price is based on your choice of accommodation)

Recreating DOTS famous romantic scene

The entire prices are based on the time that we visited to Zakynthos Island on May 2016. Hopefully, you now have some idea about how to go there and how much would it cost you. But let me tell you, it is extremely worth it. Currently, Zakynthos is not as popular as Santorini. So it is not as expensive as Santorini. But who knows what will be in future. Because of “Descendant of the Sun” k-drama fever, a lot of Asian tourists just like me are starting to flow in. So go now before it is crowded with a lot of tourists.

Oh! And don’t forget to pick a stone from Shipwreck Beach if you want to visit there again. That’s not what I said. It was said by Captain Yoo from DOTS drama. All of my friends do not want an expensive souvenir. They just keep asking me to pick a stone for them from that beach. Pretty handy trick huh!

Have questions? Leave a comment.

But do not ask the questions which is already stated in my post. And don’t ask me to calculate for your individual trip. If you are planning to travel free and easy, you should at least know how to estimate it. Or else I’ll charge you!

Will you become a storyteller?