ဘလော့ပေါ် မရောက်တာ ၃ပတ်ကျော်သွားပြီ။ ကိုယ့်ဘာသာကိုယ် ဘာတွေ အလုပ်များနေမှန်းကို မသိတာ။ ခရီးသွားပိုစ့်ဆက်ရေးဖို့တော့ ခေါင်းထဲအမြဲရှိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဒီတစ်ခါတော့ ကိုယ့်နိုင်ငံအပြောင်းအလဲ ခရီးစဉ်မှာ အထင်ကရဖြစ်လောက်တဲ့ ကြိုတင်မဲပေးပွဲအတွက် ကိုယ်တတ်နိုင်တဲ့ဘက်က ကူညီပေးခဲ့တာလေးကို မှတ်တမ်းတင်ထားချင်မိတယ်။ ဖေ့ဘွတ်ပေါ်မှာတော့ ခုလို မြန်မာရွေးကောက်ပွဲအတွက် နိုင်ငံအသီးသီးမှာ ကြိုတင်မဲအကြောင်းတွေချည်းပြည့်နေပေမဲ့ Google ကနေရိုက်ရှာလိုက်ရင် ဘာမှ သိပ်မထွက်လာဘူး။ ဘလော့တွေ တိမ်ကောပြီး အသစ်တွေမတင်တော့တာကို စိတ်မကောင်းစွာတွေ့ရတယ်။ ဖေ့ဘွတ်မှာတင်တာတွေက Google ဖို့ မလွယ်ဘူးလေ။
All the ingredients and materials (first batch) |
စင်္ကာပူက မြန်မာနိုင်ငံသားတွေအတွက် ကြိုတင်မဲပေးကာလကို အောက်တိုဘာ ၁၅ရက် ကြာသပတေးနေ့ကစတယ်။ အဲ့နေ့ ပုံတွေတက်လာတော့ လူတွေအများကြီး တန်းစီနေရတာတွေ့တယ်။ ဒါပေမဲ့ ကြားရက်ဆိုတော့ နောက်ရက်တွေလောက် မများသေးဘူး။ သောင်္ကြာနေ့ နေ့လည်လောက်မှာ စေတနာရှင်တွေက ရေဗူးလိုက်ဝေနေတာတွေ့တော့ ကိုယ်လဲ မုန့်လိုက်ဝေချင်မိတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ကိုယ်ဟိုးအရင်က ပတ်စပို့သက်တမ်းတိုးဖို့မနက် ၄နာရီလောက်သွားတန်းစီရတုန်းက မနက်စောစောဆို ဘယ် shopping mall မှ မဖွင့်လို့ အိမ်သာဘာညာအဆင်မပြေ။ မုန့်စားမယ်ဆိုရင်လဲ အနီးဆုံးက အော့ချက်လမ်းအထိ ပြန်လျှောက်ရမယ်။ အဲ့ဒိအချိန်က Q နံပါတ်ပေးတဲ့ စနစ်မဟုတ်သေးဘူး။ ဒီလို ကိုယ်တိုင် တန်းစီပဲလေ။ အဲလို့ဆိုတော့ အဝေးကြီးသွားပြီး မုန့်သွားစားဖို့ဆိုတာလဲ မလွယ်လှဘူး။ သံရုံးနေရာကိုက အဲ့လိုနေရာမျိုး။ ဒီတော့ ခုလို အစောကြီးသွားတန်းစီကြတဲ့သူတွေအတွက် မနက်စာလေးများ အစာပြေစားလိုက်ရရင် သိပ်အကျိုးပြုမှာပဲတွေးမိတယ်။ ဒီလိုနဲ့ နေ့လည် ထမင်စားချိန်မှာ အိမ်ပြန်ပြီး အဲ့ဒိအကြောင်းပြောမိတော့ အမေရော အစ်မရောက အားတက်သရော ဘာကျွေးရင်ကောင်းမလဲစဉ်းစားကြတယ်။
Soak the Glutinous Rice in the water |
Mix with a few Turmeric powder, fill the water just to cover the Glutinous Rice surface almost about 1 inch and add a bit of cooking oil and put it on stove |
အစကတော့ စိတ်ကူးသက်သက်ပဲ တကယ်အကောင်ထည်ဖော်မဖော်မသိဘူး။ နောက်တော့ အမေက ဆီထမင်းက လုပ်ရတာလဲ လွယ်တယ် ချက်ရတာလဲ အချိန်သိပ်မကြာသလို စားတဲ့သူတွေအတွက်လဲ ကယိကထသိပ်မများဘူး။ နောက်ပြီး မြန်မာမနက်စာ စစ်စစ်ဆိုတော့သူတို့အတွက်လဲ အာသာပြေတယ်ဆိုပြီး ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ အမေက ခြေထောက်နာနေတော့ လမ်းလျှောက်ရင်တောင် ထော့နဲ့ထော့နဲ့ဖြစ်နေတော့ ရပါ့မလားဆိုပေမဲ့ ရတယ်တဲ့။ အဖေကတော့ ငါမပါဘူးနော်ဆိုပြီးပြောတယ်။ သိနေတယ်လေ ဒီသားအမိတွေ စကြ ပြီးရင် သူနဲ့ အဆုံးသတ်လေ။ ဟိဟိ… သူမပါလို့ကို မရတာ။ ဒီလောက်ပြောထားမှ တော်ကာကျမယ်ဆိုတော့ သူသိနေပြီ။ ခိခိ
အလှူလုပ်ရင် အမြဲတမ်း ကောင်းတာတွေကိုပဲ လုပ်ချင်တယ် မဗေဒါ အစ်မရဲ့ logic က မကျွေးရင် လုံးဝမကျွေးဘူး။ ကျွေးရင်လဲ ကောင်းကောင်းကျွေးမယ်တဲ့။ ဆီထမင်းဆိုတော့ စားရင် လက်ပေမဲ့စိုးလို့ တစ်ရှူးလေးတွေ တစ်ခါတည်းကမ်းမယ်။ နောက်ပြီး ဇွန်းလဲတစ်ခါတည် တပ်ပေးမယ်တဲ့။ ပလတ်စတစ်အိတ်နဲ့ထုတ်ရင် မလှမှာစိုးလို့ ပလတ်စတစ်ဗူးလေးတွေဆို လှလဲလှတယ်။ စားရတာလဲ အဆင်ပြေတယ်ဆိုပြီး သူ့ဟာသူ သောင်္ကြာနေ့ နေ့လည်တင် သွားဝယ်တယ်။ အိမ်မှာ ပဲပြုတ်မရှိတော့ ပင်နီဆူလားက ဆိုင်တွေသွားဖို့ကျ ကျွန်မတို့က ဝေးတာနဲ့ သူ့ဟာသူနေတဲ့ Mr.Right ကို အလုပ်က အပြန် သွားဝယ်ပေးဖို့ နားပူနားဆာလုပ်ရတယ်။ သူက အနီးဆုံးလေ။ ပဲပြုတ် ၁၀ထုတ်၊ နှမ်းအကြီး ၂ထုတ်လို့ … ဟီး…
Wait till all the water gone and started to hear crispy sound... of course you need practice to make it perfect like that "Not burn, but still got ဂ်ိဳးကပ္" I like that ဆီထမင္းဂ်ိဳး the most |
Starting to place it in the box, we had to cut those oil paper to put in the box as well... |
woo hoo... Final products with full packaging, 200 packets at 2:33AM |
All done at 5:30AM.. Ready to deliver |
Si-Hta-Min Yu kya own ma lar? |
ဆီထမင်း စားကြအုံးမလား။
ဆီထမင်း ယူကြအုံးမလား။ ဆိုပြီး (ကိုယ့်အသံက ခပ်အောင်အောင်ဆိုတော့ တချို့က လှူတယ်မထင်ပဲ လာရောင်းနေတယ်ထင်လားမသိ၊ ပြူးကြည့်နေတာတွေရှိတယ်။ ကိုယ်က အလကားပေးတာပါ ပြောရတယ်)
arr pay kya par |
ခုုလိုုအားေပးတာ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ |
တချို့ကလဲ “Facebook ပေါ်က ဆီထမင်းလာပြီဟေ့” ဆိုပြီး ပျော်ပျော်ပါးပါး ယူတော့ ကိုယ်လဲ ပျော်။ တန်းစီနေတဲ့ အထဲမှာ ကိုယ်တို့ မိသားစုနဲ့ သိတဲ့ အစ်မတစ်ယောက်ကလဲ မထင်မှတ်ပဲ လိုက်လုပ်အားပေးပြီး ဝေပေးတယ်။
“ကောင်းလိုက်တာ” “မွှေးနေတာပဲ” “ဗူးလေးတွေကလဲ သပ်သပ်ရပ်ရပ်နဲ့” လို့ပြောတဲ့သူတွေ၊ ဆုတောင်းပေးတဲ့သူတွေရဲ့ အသံတွေကြားရတော့ ငါညက ၅ခွဲမအိပ်ပဲ နောက် ၁ကီလိုလောက်ဝယ်ပြီး ၆နာရီခွဲထိ မအိပ်ပဲလုပ်ရမှာဆိုပြီး ကိုယ့်ကိုကိုယ် အားမရဖြစ်မိသေး။ ဒါမှမဟုတ် ပြင်ဆင်တာကို လာကူညီမဲ့ Volunteer သူငယ်ချင်းတွေရှိရင်တော့ ဒိထက်များများလုပ်နိုင်မှာပေါ့နော်။ မဗေဒါတို့ ဆီထမင်းက one of the first အလှူရှင်ပဲလေ။ အဲ့မတိုင်ခင်ကတော့ သိပ် ကရိကထမများတဲ့ အသီးအနှံ၊ အအေး၊ ရေဗူး၊ ဘီစကစ် စတာတွေ ဝေတာတော့တွေ့တယ်။ သူတို့ဝေလို့လဲ ကိုယ်က လုပ်ချင်သွားတာပါတယ်။ ကောင်းမှုဆိုတာ အဲလိုကူးစက်တတ်တယ်လေ။ ခုလဲ မဗေဒါရဲ့ ဆီထမင်းပုံတင်လိုက်တာ ဖေ့ဘွတ်ပေါ်မှာ လူတွေ ရှယ်ကြ Like ကြတာ Facebook ဝန်ကြီး ဦးရဲထွတ်ကတောင် လာ Like သွားသေး။ ဒီတော့ သူများတွေကိုပါ ကူးစက်ပြီး ခုနောက်ပိုင်းတော့ ကိုယ်မလုပ်နိုင်တဲ့ နေ့လည်စာတွေ ဘာတွေတောင် အများကြီးလှူလာကြတော့ အရမ်းဝမ်းသာတာပဲ။ ပြောသာပြောတာ အဲ့ဒိ ဆီထမင်း ကိုယ်တစ်လုတ်တောင် မစားလိုက်ရဘူး။ ကိုယ်မစားရင် တစ်ဗူးပိုရတာနဲ့ တူတူပဲလေ။ ကိုယ်က ဘယ်အချိန်စားစားရတယ်။ အဲဒါကြောင့် ပေးဆပ်ခြင်းက ရတဲ့ ပျော်ရွှင်မှု (The joy of giving) က ဘယ်လို ခံစားချက်မျိုးနဲ့မှ မယှဉ်နိုင်ဘူး။
အားလံုုးၾကိဳက္တဲ့ ဆီထမင္းလာျပီ |
ဖေ့ဘွတ်မှာ ဆီထမင်းကြောင့် လာလိုက်တဲ့ friend Request တွေ၊ ဆီထမင်းတစ်ခုတည်းအတွက်နဲ့တော့ ပေါ်ပင်လာအက်နေစရာမလိုပါဘူး။ ၁ရက်နေ အားလုံးမေ့ကုန်မှာပါ။ ကိုယ့်သိတယ်ဆိုရင် တစ်မျိုးပေါ့။ အထူးသဖြင့် ကိုယ့်စာဖတ်သူဆိုရင်တော့ အမြဲတမ်း ကြိုဆိုလျက်ပဲ။ လာအက်တဲ့ သူတွေထဲမှာ အန်ကယ်တစ်ယောက်ကတော့ မတ်စေ့ပို့ပြီး သူအလှူငွေထည့်ချင်တယ်ပြောလာတယ်။ ကိုယ်ကလဲ အလှူက ပြီးသွားပြီး နောက်ပြီး မိသားစုအလှူသက်သက်ပဲဆိုတော့ မယူတော့ကြောင်း ပြောလိုက်တယ်။ သူက မပြီးသေးဘူးလေ။ နောက် ၄ရက်ကျန်သေးတယ်တဲ့။ ဟီး…
လုပ်အားသားရှိရင် လုပ်ပေးချင်တာပေါ့။ နောက် ၄ရက်ဆက်တိုက်တော့ မအိပ်မနေလုပ်ရင် မဗေဒါတို့ သားအမိတွေ ဗုံးဗုံးလဲသွားလိမ့်မယ်။ ဒါနဲ့ပဲ ခုနောက်ပိုင်း အလှူရှင်တွေလဲ များပါတယ်။ အဖွဲ့အစည်းနဲ့ လုပ်သူတွေလဲရှိပါတယ်။ သူတို့ကို ဆက်သွယ်လှူဒါန်းဖို့ အကြံပေးလိုက်တယ်။ ဒါပေမဲ့ ကိုယ့်ကို ယုံကြည်လို့၊ ကိုယ့်ဆီထမင်း သပ်သပ်ရပ်ရပ်လေးတွေကို သူ သဘောကျလို့ မသိပေမဲ့ လာပြီးအဲ့လိုပြောတဲ့အတွက် တကယ်ကို ဝမ်းသာပီတိဖြစ်မိပါတယ်။ ကျေးဇူးလဲတင်ပါတယ်လို့ပဲ ဒီကနေ ပြောချင်ပါတယ်။
8 comments :
ွSis ေရ အဲ့ေန႔က တတယ့္ အူတိ အူေၾကာင္ျဖစ္သြားတယ္ ေဆာရီးပါေနာ္.. မထင္မွတ္ပဲ ဆံုလိုက္ရတာ ...၀မ္းလည္းသာတယ္ ဘာေျပာရမွန္းမသိျဖစ္သြားတာ... ကုိယ့္အားနည္းခ်က္က အဲ့တာပဲ ခ်က္ခ်င္းမတုန္႔ျပန္တာ ေႏွးတာ.. တကယ္ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ စားလို႔လည္းေကာင္းပါတယ္.. ေနာက္တခါေတြ႔ရင္ေတာ့ စကားေတြ အမ်ားၾကီးေျပာၿပီေနာ္.. ဒီကေသာၾကာသူပါ.. :)
TZN
@TZN - ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ အြန္လိုင္းက သူငယ္ခ်င္းေတြကို ဟိုးအရင္က အျပင္မွာေတြ႔ရင္လဲ အဲလိုေၾကာင္အမ္းအမ္းျဖစ္သြားတယ္။ ရုတ္တရက္ၾကီးဆိုေတာ့ ဘယ္လိုဆက္ဆံရမလဲ ေမ့သြားတာမ်ိဳး။ ဒါေပမဲ့ အဲ့ဒါက အြန္လိုင္းလိုပဲ စိတ္ထဲထားျပီး ေျပာဆိုလိုက္ရင္ အဆင္ေျပသြားလိမ့္မယ္။ အဲ့ဒါ TZN မွာ မဟုတ္ဘူး အားလံုးျဖစ္တယ္။ တခ်ိဳ႕ဆို အခ်ိန္ေတာ္ေတာ္ၾကာတဲ့အထိေတာင္ ပံုစံက မေျပာင္းဘူး။ တခ်ိဳ႕က်ေတာ့ အြန္လိုင္းမွာ စကားေျပာလို႔ေကာင္းျပီး အျပင္မွာလံုး၀ မပြင့္မလင္းသလိုလို ၾကီးက်ယ္သလိုလိုရွိတယ္။ ပံုစံ ၂မ်ိဳး လံုးလံုးကြဲတာလဲ ရွိတယ္။ မေဗဒါက အခုလို ေတြ႔ေနတာ မ်ားေနလို႔ ပံုမွန္ျဖစ္ေနတာ။ တစ္ခါတစ္ေလရွိေသးတယ္။ ကိုယ္က အြန္လိုင္းကအတိုင္းသြားဆက္ဆံလိုက္လို႔ ကိုယ့္ကို ငေပါမၾကီးဆိုျပီး အထင္ေသးသြားတာမ်ိဳး။ အစကေတာ့ စာေတြလာဖတ္ျပီး လူလဲေတြ႔ေရာ ဟင္ကနဲ ျဖစ္သြားတာမ်ိဳးေတြ... ခိခိ... စာေရးသူနဲ႔ သူေရးတဲ့စာကို ခြဲျခားမျမင္ႏုိင္ၾကဘူးေလ။ ဒါေၾကာင့္ မေဗဒါဆို အရမ္းၾကီးၾကီးက်ယ္က်ယ္ေတြ မေရးရဲဘူး။ ကိုယ့္ကို သိပ္အထင္ၾကီးေနမွာစိုးလို႔။ ဒါေတာင္ ခရီးေတြႏုိင္ငံအမ်ားၾကီးကိုသြားေနတဲ့သူဆိုေတာ့ သူတို႔လဲ နုိင္ငံျခားသြားခ်င္လို႔ ကူညီပါဆိုတာမ်ိဳး။ ဓာတ္ပံုပို႔ျပီး ဒါဘယ္ႏုိင္ငံမွာ ရုိက္ထားတာလဲေျပာဆိုျပီး အထူးတလည္ ဥာဏ္လာစမ္းတာမ်ိဳး ခံရဖူးေသးတာ... ခိခိ...
ဖတ္ရတာ ကိုယ္ေတာင္ စားလိုက္ရသလို ခံစားရတယ္ ေဗဒါေလးေရ
အျမဲတမ္း လွဴ ႏိုင္ တန္း ႏိုင္ပါေစေနာ္
အန္တီေ၀
ျပည့္ဝသန႔္ရွင္းတဲ့ေစတနာေတြအတြက္ လႈိက္လွဲဝမ္းသာ သာဓုေခၚပါတယ္ရွင္...။ နန္းတုိ႔လည္း ဘယ္လုိမဲေပးရမယ္မသိေသးပါဘူးေလ။ ထုိင္းႏုိင္ငံမွာ ျမန္မာ ေလးသန္းေက်ာ္ရွိေပမဲ့ ႀကိဳတင္မဲေပးႏုိင္တဲ့စာရင္းက ရာဂဏန္းဆုိလား ေထာင္ဂဏန္းဆုိလားပဲရွိသတဲ့။ ၿပီးေတာ့ ထုိင္းႏုိင္ငံမွာက အေျခခံအလုပ္သမားေတြပဲမ်ားေတာ့ သိပ္ၿပီးစိတ္မဝင္စားၾကဘူး။ ဘယ္သူကမွ အလုပ္ပ်က္ခံ၊ လမ္းစရိတ္အကုန္ခံၿပီး ျမန္မာျပည္ျပန္ၿပီး မဲေပးခ်င္ၾကတာမဟုတ္ဘူး။ ဝမ္းနည္းစရာပဲ။
အေပၚက နွစ္ပုိဒ္ပဲ ဖတ္လုိ႔ရတယ္။ ေနာက္ပုိင္းေတြ ေဖာင့္ေတြ ဖတ္လုိ႔မရဘူးျဖစ္ေနတယ္။ ကုိယ့္ ဘေရာက္ဇာေၾကာင့္လား၊ မေဗဒါမ်ား ယူနီကုဒ္နဲ႔ ေရးထားတာလား မသိဘူး။ ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ ဆီထမင္းေ၀ေနတဲ့အေၾကာင္း ေဖ့စ္ဘုတ္မွာ ဖတ္ျပီး ၊ ၾကည့္ျပီး၊ အားက်ျပီးသားမုိ႔ စာေတြ မျမင္ရလည္း အားက်တယ္ဆုိတဲ့အေၾကာင္း အသိေပးလုိက္ပါတယ္။ အဟိ။ ဗူးေလးေတြထဲ မထည့္ခင္ ဆီစုပ္စကၠဴေလးခံတာ ဘယ္သူ႔စိတ္ကူးလဲဟင္။ ေတာ္ေတာ္သပ္သပ္ရပ္ရပ္ရွိတာပဲ။
အန္တီေ၀ေရ... လာအားေပးလိုု႔ ေက်းဇူးပါ.... ခုုလိုု ကိုုယ္မသိတဲ့လူေတြကိုု ဘာမွ မေမွ်ာ္ကိုုးပဲ လွဴရတာကိုု သေဘာက်တယ္။ ၾကည္နူးတယ္။ အဲ့ဒိ စိတ္က ကိုုယ္ျပန္ရလိုုက္တာလိုု႔ မွတ္တယ္။ နုုိဝင္ဘာ ရန္ကုုန္ျပန္လာရင္ မိဘမဲ့ေက်ာင္းမွာ အလွဴလုုပ္ဖိုု႔ရွိေသးတယ္။
နန္းေရႊမွဳံ ... ခုု ထိုုင္းမွာလဲ စမဲေပးေနရျပီဟုုတ္? ေဖ့ဘြတ္ေပၚမွာေတြ႔တယ္... စလံုုးလိုုပဲ လိမ္ညာ မဲေပ်ာက္ေတြရွိပါတယ္။ အမွန္ေတာ့ စလံုုးလိုုပဲ ဗီြဒီယိုုေတြ တင္သင့္တယ္။ ဒါမွ အားလံုုးသိမွာ...
ျငိမ္းမိန္းကေလး ... မေဗဒါ ဘေလာ့က ပိုုစ့္ေတြက အားလံုုး ယူနီကုုတ္ျဖစ္ေနတာ ၾကာျပီ... ဒါေပမဲ့ အားလံုုးဖတ္ရေအာင္ လုုပ္ေပးထားတယ္... ေဇာ္ဂ်ီမရွိတဲ့ ကြန္ျပဴတာေတြဆိုု တန္းျပီးေတာ့ေတာင္ ဖတ္လိုု႔ရတယ္။ စာမျမင္ရတာက backend မွာ code မထည့္မိလိုု႔။ ခုုေတာ့ ျမင္ရေလာက္ျပီ။ ေဖ့ဘြတ္မွာေတြ႔ကတည္းက ဆိုုေတာ့ သူမ်ားေတြ ရွယ္တာေတြ႔တာလား။ မေဗဒါကိုု follow ထားတာလား။ friend add ထားတာလားဟင္?
lay sarr par dae ma baydar
သာဓု သာဓု သာဓုပါ မေဗဒါ၇ယ္..။
မအားဘူးျဖစ္ေနလို႔စိတ္သြားတုိင္းကိုယ္မပါဘူး ။ စိတ္သြားတုိင္းကိုယ္ပါတဲ႔မေဗဒါကိုတကယ္အားက်တယ္..။ ဒီထက္အမ်ားၾကီးလွဴႏုိင္တန္းႏုိင္ပါေစေနာ္ ။
ေဖ႔ဘုတ္ deactivate လုပ္ထားလို႔ ေနာက္လမွျပန္လာမယ္ေနာ္..။ း)
ဆုျမတ္
Post a Comment